Zečevi baš i ne vole previše mrkvu iako se povezuje sa njima ali zato biste ih vi trebali više zavoljeti.
Ovo povrće obično se povezuje uz vid. Da, ono je odlično kada je vid u pitanju ali naravno neće vam pomoći ukoliko imate veliku dioptriju.
Mrkvu obično vežemo uz zečeve zato što ju je proslavio Zekoslav Mrkva. Taj crtić je zapravo odličan način da se djecu „navuče“ na jedenje mrkve. Ona je zdrava za njihove zube ali isto tako sadrži vitamine koji su jako bitni za organizam.
Možda ste ćuli da je mlijeko za sunčanje na bazi mrkve odlično za dobivanje boje? E pa to je istina. Ono ima slične vitamine koji pogoduju bržem tamnjenju.
Ali za razliku od drugog povrća mrkva će i iznutra pomoći da se boja jače „primi“ za vas. Ukoliko ćete jesti često mrkvu potamniti ćete kao nikada u životu. Budite sigurni u to, ako ne vjerujete probajte.
Najbolji način na koji se taj fenomen vidi je i kod pseće pasmine Rotvajlera koji se prije spremanja za izložbu hrane mrkvama. Ti psi obožavaju mrkvu a nakon mjesec dana intenzivnog jedenja mrkve njihova koža na nekim dijelovima dobije narančastiju boju. Ovaj fenomen iznimno je zanimljiv dokazuje da mrkva iz unutrašnjosti tijela može doprijeti do vaše kože.
Mrkve su osnovna namirnica za detoksikaciju tijela jer su bogate antioksidansom beta-karotenom koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Znanstveno je dokazano da je mrkva najveći izvor beta-karotena među povrćem, jer 80 grama mrkve sadrži više od dvostruke dnevne doze potrebne odraslim ljudima. Antioksidantsko djelovanje beta-karotena pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji ubrzavaju starenje, a vašoj koži vraćaju prirodni sjaj.
Vitamin A kojeg ima u mrkvi također je nužan za pravilan rad imunog sustava. Ova hranjiva tvar štiti kožu i stanice koje oblažu dišne puteve, probavni trakt i urinarni trakt te ih tako održavaju zdravima na način da funkcioniraju kao barijere i oblikuju 'prvu liniju obrane' protiv infekcija.
Vlakna također pridonose dužem osjećaju sitosti, a budući da 80 grama kuhanih mrkvi sadrži samo 24 kalorije, one su odličan izbor ako pazite na svoju težinu.
Nakon s vega složiti ćete se da mrkva nije povrće koje treba izbjegavati nego ga treba odabirati.